Bio*nebio BIO kakaový prášek 150 g
Kód: BIO4420Detailní popis produktu
Kakaové boby pěstují drobní farmáři z Dominikánské republiky. Kakaovníky zde rostou ve smíšených kulturách spolu s citrusy, banány a dalšími plodinami, které jim poskytují stín. Plody jsou sbírány ručně a fermentovány spolu s dužinou. Při fermentaci vzniká typická výrazná chuť a vůně dominikánského kakaa. Následuje asi týdenní sušení na slunci, poté jsou boby očištěny a upraženy. Správné šetrné pražení dále umocní chuť a vůni kakaa. Upražené boby jsou nadrceny a pomocí lisu zbaveny části kakaového másla. Poté jsou rozemlety na jemný prášek. Kakao není alkalizované.
TIP: Lahodný čokoládový nápoj získáme našleháním teplého mléka s naším kakaem a sušenou třtinovou šťávou rapadura. Můžeme jej ovonět špetkou pravé Bourbon vanilky, skořice či dokonce muškátového květu. Vášnivé povahy mohou přidat trošku práškového chilli, labužníci si vylepší mléko sladkou smetanou.
Hmotnost: 150 g
Země původu: Dominikánská republika
Složení: kakaový prášek se sníženým obsahem tuku z kontrolovaného ekologického zemědělství. Obsah kakaového másla 11 %.
Upozornění pro alergiky: Výrobek neobsahuje stopy alergenů.
Výživové údaje na 100 g:
| Energetická hodnota | 1409 kJ/339 kcal |
| Tuky | 11 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 6,9 g |
| Sacharidy | 14,5 g |
| z toho cukry | 0,3 g |
| Vláknina | 34,7 g |
| Bílkoviny | 28,1 g |
| Sůl | <0,1 g |
| Vápník | 131 mg (16 % RHP) |
| Železo | 30 mg (214 % RHP) |
| Hořčík | 600 mg (160 % RHP) |
| Draslík | 2264 mg (113 % RHP) |
Název a skladování: Kakaový prášek se sníženým obsahem tuku. Skladujte v suchu, chraňte před teplem.
CZ-BIO-001
Zemědělská produkce mimo EU
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kakao |
|---|---|
| Množství: | 150 g |
| Země původu: | Dominikánská republikaSložení: kakaový prášek se sníženým obsahem tuku z kontrolovaného ekologického zemědělství. Obsah kakaového másla 11 %.Upozornění pro alergiky: Výrobek neobsahuje stopy alergenů. |
| Bio certifikace: | Ano |
| Jednotková cena za 100 g: | 68,00 Kč |
| EAN: | 8594052880311 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Česká společnost, která nabízí široký sortiment kvalitních biopotravin a potravin zdravé výživy, od klasiky, jako je třtinový cukr, javorový sirup, oříšky či sušené ovoce až po speciality jako bio fair trade čokoláda, bio pivo, bio sirup z agáve či bio sušená třtinová šťáva. V nabídce mají jak svoje vlastní výrobky značky bio*nebio, tak jiné značky. Mezi ně patří například RAPUNZEL, VIVANI, KAOKA, Blue&Yellow, RIZOPIA, BEUTELSBACHER, DiCaf a Berchtesgadener Land Molkerei.