Betakaroten: Význam a výskyt v potravinách

Betakaroten je karotenoidní pigment, který je součástí rostlin a je zodpovědný za jejich charakteristickou oranžovou a žlutou barvu. Je to také prekurzor pro vitamín A, což znamená, že tělo může betakaroten přeměnit na vitamín A, který je nezbytný pro správné fungování našeho těla.

 Funkce betakarotenu:

1. Antioxidační vlastnosti: Znamená to, že pomáhá chránit buňky před poškozením volnými radikály. Volné radikály jsou nestabilní molekuly, které mohou poškozovat buňky a přispívat k vývoji různých onemocnění.
2. Podpora zraku: Vitamín A, který vzniká z betakarotenu, je nezbytný pro správné fungování zraku. Pomáhá udržovat zdravou rohovku (vnější vrstvu oka) a je klíčový pro vidění za šeru.
3. Imunitní systém: Betakaroten má také pozitivní vliv na imunitní systém. Podporuje tvorbu bílých krvinek, které bojují proti infekcím a nemocem.
4. Zdravá Kůže: Betakaroten může přispět k zdravé pokožce tím, že ji chrání před slunečním zářením, podporuje regeneraci buněk.

Potraviny bohaté na betakaroten:

1. Mrkev
2. Sladké brambory
3. Špenát a listová zelenina
4. Brokolice
5. Dýně a žluté tykve
6. Mango a papája

Řasa Dunaliella salina

Dunaliella salina je sladkovodní mikrořasa, která je známá svou schopností přežít v extrémních podmínkách, jako je vysoká salinita a intenzivní sluneční záření. Obsahuje širokou škálu živin.

1. Betakaroten: Dunaliella salina je známá svým vysokým obsahem betakarotenu, což je provitamín A. Betakaroten je důležitý pro zdraví očí, kůže a imunitního systému. Tato řasa může obsahovat až 14% suché hmotnosti ve formě betakarotenu, což je mnohem více než jakýkoli jiný známý zdroj.
2. Další karotenoidy: Kromě betakarotenu obsahuje Dunaliella salina také další karotenoidy, jako je alfa-karoten, lutein, zeaxantin a kryptoxantin. Tyto látky mají také antioxidantní vlastnosti a jsou důležité pro celkové zdraví a ochranu buněk před jejich poškozením.
3. Minerály: Dunaliella salina obsahuje různé minerály, jako je železo, hořčík, zinek, mangan a další stopové prvky. Tyto minerály jsou důležité pro správné fungování těla a mohou pomoci podpořit zdraví a vitalitu.
4. Vitamíny: Tato řasa obsahuje také různé vitamíny, včetně vitamínu B12, vitamínu C, vitamínu E a dalších vitamínů skupiny B. Tyto vitamíny jsou nezbytné pro mnoho biochemických procesů v těle a podporují celkové zdraví.
5. Proteiny a aminokyseliny: Dunaliella salina obsahuje také bílkoviny a esenciální aminokyseliny, což jsou stavební bloky proteinů, obzvláště vhodné pro vegany.
6. Antioxidanty: Kromě karotenoidů obsahuje Dunaliella salina také další antioxidanty, jako jsou flavonoidy a polyfenoly, které pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály.

Závěr

PRODUKTY Z NAŠÍ NABÍDKY S OBSAHEM ŘASY DUNALIELLA SALINA

Viridian Beta Carotene 90 kapslí

Koupit u nás na e-shopu

Viridian Beta Carotene 30 kapslí

Koupit u nás na e-shopu